Makanan Tepat Untuk Kesehatan Jantung

Ada banyak manfaat diet sehat, dan kesehatan jantung adalah salah satu yang paling penting. 
Cari tahu makanan mana yang dapat meningkatkan kesehatan jantung.

Untuk menjaga kesehatan jantung secara maksimum, Anda perlu makan secara seimbang. 
Tapi apa maksudnya ?

"Coba diet rendah lemak jenuh dan tinggi serat," yang direkomendasikan oleh Lisa R. Young, PhD, RD, profesor di departemen nutrisi, penelitian makanan, dan kesehatan masyarakat di Universitas New York. Berikut adalah cara untuk menempatkan pola makan seperti itu.

Makanan Tepat untuk Kesehatan Jantung : Dapatkan Banyak Serat
Serat dapat membantu menurunkan kadar kolesterol dan mengurangi risiko diabetes (faktor risiko untuk penyakit jantung), dan beberapa jenis kanker. "Kami merekomendasikan sekitar 25 gram serat per hari, untuk pria lebih banyak. Ini didasarkan pada berat badan Anda, "kata Young. "Kebanyakan orang Amerika makan jauh lebih sedikit dari itu. Jika Anda mengikuti diet yang baik, Anda akan mendapatkan serat yang cukup, tapi banyak dari kita tidak. "

Cara terbaik untuk memasukkan serat dalam diet Anda adalah untuk makan berbagai biji-bijian dan campuran buah-buahan dan sayuran yang memiliki serat larut dan tidak larut. Serat larut membantu membersihkan kolesterol dari aliran darah Anda. Sumber yang baik serat larut termasuk bubur haver, selai, kacang kering, dan kacang polong. Serat tidak larut ditemukan dalam sayuran seperti bit dan kubis, serta roti gandum.

Makanan Tepat untuk Kesehatan Jantung : Peran Karbohidrat 
Karbohidrat harus dikonsumsi dari 50 sampai 60 persen dari diet Anda. Selain buah-buahan segar dan sayuran, dapatkan karbohidrat Anda dari kacang-kacangan, roti gandum dan pasta, dan beras merah. Karbohidrat dari sumber-sumber ini dianggap baik karena mereka menawarkan nutrisi, vitamin, dan serat, selain kalori.

Namun, Young menjelaskan bahwa karbohidrat sering mengandung lemak jenuh seperti mentega, krim asam, keju krim, dan dips dan menyebar. Itu bukan berita baik karena lemak jenuh meningkatkan LDL Anda, atau kolesterol "buruk". Jadi Anda harus mengawasi apa yang Anda masukkan pada karbohidrat Anda, dan berapa banyak karbohidrat yang Anda konsumsi.

Makan karbohidrat yang tepat dan lemak yang tepat. Sementara terlalu banyak kolesterol LDL adalah berita buruk, mengganti semua lemak dalam diet Anda dengan karbohidrat bukan jawaban baik. "Diet terlalu tinggi karbohidrat dan terlalu rendah lemak akan menurunkan kolesterol HDL," kata Young. HDL kolesterol, ditemukan di lemak tak jenuh, sebenarnya baik untuk jantung Anda.

Memahami peran trigliserida. Buah-buahan dan sayuran mengandung karbohidrat dan penuh dengan nutrisi yang dibutuhkan tubuh Anda. Karbohidrat sederhana lainnya, seperti roti, kue, dan kue yang dibuat dari tepung halus, memiliki nilai gizi kurang. Setelah kita makan, tubuh kita mengubah karbohidrat, lemak, dan protein menjadi trigliserida, senyawa kimia yang digunakan sel-sel kita untuk memberi kita energi.  

Kita perlu beberapa trigliserida untuk bahan bakar kita sepanjang hari. Tapi terlalu banyak bahan kimia ini, telah ditemukan dapat meningkatkan risiko penyakit jantung. "Itu tergantung pada jenis karbohidrat," kata Young. "Roti putih, misalnya, mengangkat trigliserida."

Diet untuk Kesehatan Jantung : Vitamin untuk JantungSementara banyak orang bersumpah dengan vitamin dan suplemen, tidak ada banyak bukti untuk mendukung gagasan bahwa setiap vitamin tertentu baik untuk jantung. "Ada banyak pembicaraan tentang vitamin E, dan itu tidak benar-benar berjalan," kata Young, "asam folat, vitamin B-6, B-12 tidak berjalan baik."

"Seperti yang mereka katakan, tidak ada perbaikan yang cepat dan tidak ada keajaiban," tambah Young. Sebagian besar dari kita bisa mendapatkan semua nutrisi yang hati kita butuhkan dari diet yang seimbang, penuh buah-buahan segar, sayuran, dan biji-bijian.

Ditulis oleh Unknown pada tanggal Tuesday, July 5, 2016